Wytrawne drożdżówki w dwóch odsłonach

Wchodząc wczoraj do piekarni po raz kolejny doznałam rozczarowania. Do wyboru były, jak zwykle, jedynie bułki bez dodatków, oraz słodkie drożdżówki, a zupełnie nie o tego szukałam. Gdy jestem głodna, to chcę móc kupić i na szybko zjeść bułkę ze smacznym, wytrawnym farszem i już! Niestety znów się nie udało, więc po powrocie do domu uznałam, że nie pozostało mi nic innego jak samodzielnie przygotować sobie takie przekąski.

Przepis nie jest skomplikowany i wymaga niewielu składników. Farsz można wykonać dowolny, ale ja zdecydowałam się na wersję cebulową oraz bułki faszerowane pieczarkami.

Wytrawne drożdżówki

IMG_20160825_151342

Continue reading „Wytrawne drożdżówki w dwóch odsłonach”

Reklamy

Prosty makaron z brokułem

Lato niestety dobiega końca. Oznacza to, że większość z nas wraca do pracy, czy szkoły i zaczyna się codzienny, dobrze nam znany pośpiech. W nadmiarze obowiązków zawodowych i domowych łatwo skusić się na gotowe danie ze sklepu, czy zamówienie jakiegoś fast foodu, który jeszcze gorący trafi prosto na stół. Jednak na dłuższą metę nie posłuży to niczyjemu zdrowiu, portfelowi, ani nawet dobremu samopoczuciu, bo ile można jeść pierogi i pizzę?

Dlatego należy zachować sobie w głowie kilka przepisów na smaczne i szybkie dania, które można przygotować w kilkanaście minut, a dopieszczą nasze kubki smakowe i nie zaszkodzą zanadto naszej figurze 😉

Dzisiaj prezentuję jeden z takich przepisów – prosty, pyszny i smaczny zarówno na ciepło, jak i na zimno, dzięki czemu idealnie sprawdzi się także następnego dnia, jako lunch w pracy.

Makaron z brokułem, suszonymi pomidorami i oliwkami

IMG_20160825_134652 (2)

Continue reading „Prosty makaron z brokułem”

Burgery z kalafiora

Burgery to jedno z moich ukochanych dań. Konkurować może z nimi tylko domowa pizza, albo super makaron (najlepiej ze szpinakiem <3). Tym razem chcę zaproponować Wam wegetariańskie burgery wykonane z kalafiora. Same kotlety są bezglutenowe, ponieważ do zagęszczenia masy wykorzystałam ugotowany ryż. Jako dodatek podałam frytki z marchewki – świetna odmiana od klasycznych frytek ziemniaczanych.

Burgery z kalafiora

IMG_20160706_145020

Continue reading „Burgery z kalafiora”

Kotlety z czerwonej fasoli

Ten post to przypomnienie dania zamieszczonego na poprzednim blogu 🙂

Przepis na te kotlety to jeden z moich ukochanych przepisów. Kotlety są proste w wykonaniu, a dodatkowo są naprawdę smaczne. Świetnie pasują do nich gotowane ziemniaki i wszelkiego rodzaju surówki.

Kotlety z fasoli

IMG_20160115_141145

Continue reading „Kotlety z czerwonej fasoli”

Pasta z zielonego groszku

Gdy znudzą się kupne pasty, serki, czy inne gotowe dodatki do kanapek najlepiej jest przygotować sobie własne smarowidło. Najlepiej takie, którego przygotowanie zajmie nie więcej niż 20 minut. Czyli na przykład pastę z zielonego groszku 🙂

Pasta z groszku

IMG_20160622_094830

Continue reading „Pasta z zielonego groszku”

Bananowa jaglanka (v)

Kasza jaglana to królowa kasz, ponieważ ma nieokreśloną liczbę zastosowań. Idealnie sprawdza się jako dodatek do obiadu, jako wypełniacz do wegańskich kotletów, jako składnik kremu do ciasta, czy do klejenia pysznych, domowych trufli.

Pyszna jest jednak nie tylko jako składnik większej całości, lecz także idealnie sprawdza się w roli głównej – jako bohater potrawy. Dzisiejsza śniadaniowa wersja jaglanki na słodko, po raz kolejny udowadnia powyższe stwierdzenie, ponieważ jest po prostu pyszna! Lekka, a jednocześnie sycąca, słodka – chociaż bez dodatku cukru. Śniadanie idealne 🙂

Bananowa kasza jaglana z migdałami, żurawiną i truskawkami

IMG_20160615_102032

Continue reading „Bananowa jaglanka (v)”

Pasztet z włoszczyzny (v)

Gdy za oknem temperatura wzrasta rośnie również moja ochota na lekkie dania. Mimo tego, że teoretycznie zupy są rozgrzewające, to i tak lądują w mojej top dziesiątce dań, na które mam ochotę. Preferuję wówczas lekkie warzywne zupy, na wywarze nie zawierającym mięsa.

Po ugotowaniu zupy zostaje masa ugotowanych warzyw, które przeważnie lądują w śmietniku. Taka marnowanie jedzenia jest kiepskim pomysłem, zwłaszcza jeśli możemy do gotowanej włoszczyzny dodać garść dodatków i upiec pyszny, lekko słodki pasztet idealny na kanapki.

Inspiracja na ten pasztet pochodzi z niezrównanego bloga Jadłonomia, jednak przepis zmodyfikowałam zgodnie z posiadanymi składnikami.

Pasztet z gotowanych warzyw

IMG_20160525_085416

Continue reading „Pasztet z włoszczyzny (v)”

Dietetyczne Pancakes z twarożkiem i malinami

Pancakes nie kojarzą mi się z lekkim śniadaniem. Przeważnie mają w składzie jasną mąkę, sporo tłuszczu i masę cukru. Jednak wystarczy trochę pokombinować i można mieć lekką wersję, która jednocześnie smakiem nie ustępują tradycyjnym plackom.

Od pewnego czasu jestem na diecie redukcyjnej dokładnie rozpisanej przez trenera osobistego. Jednak rozpiska, którą od niego dostałam daje mi spore pole do popisu, czego dowodem jest przepis, który dzisiaj Wam zaproponuję.

Pancakes są bowiem wynikiem modyfikacji przepisu na omlet z płatkami owsianymi, twarogiem i bananem – zamiana kilku składników na inne, o tym samym rozkładzie makroskładników dały efekt pysznych, lekkich placków.

Pancakes na diecie

Collage 2016-04-24 11_28_24

Continue reading „Dietetyczne Pancakes z twarożkiem i malinami”