Dietetyczne Pancakes z twarożkiem i malinami

Pancakes nie kojarzą mi się z lekkim śniadaniem. Przeważnie mają w składzie jasną mąkę, sporo tłuszczu i masę cukru. Jednak wystarczy trochę pokombinować i można mieć lekką wersję, która jednocześnie smakiem nie ustępują tradycyjnym plackom.

Od pewnego czasu jestem na diecie redukcyjnej dokładnie rozpisanej przez trenera osobistego. Jednak rozpiska, którą od niego dostałam daje mi spore pole do popisu, czego dowodem jest przepis, który dzisiaj Wam zaproponuję.

Pancakes są bowiem wynikiem modyfikacji przepisu na omlet z płatkami owsianymi, twarogiem i bananem – zamiana kilku składników na inne, o tym samym rozkładzie makroskładników dały efekt pysznych, lekkich placków.

Pancakes na diecie

Collage 2016-04-24 11_28_24

Continue reading „Dietetyczne Pancakes z twarożkiem i malinami”

Czekoladowe placki z cukinii

Na śniadania w dni powszednie przeważnie jem coś na szybko – jakąś nocną owsiankę, jogurt naturalny z musli, lub zwyczajne kanapki. Jednak w wolne dni uwielbiam celebrować ten posiłek i przygotowywać sobie na niego coś ekstra.

Pomysł na przygotowanie placków z cukinii pojawił się spontanicznie, gdy pewnego ranka zauważyłam, że mam wśród warzyw cukinię, która niebawem przestanie się nadawać do zjedzenia, a nie miałam ochoty jeść jej na obiad. Okazało się, że to idealny składnik śniadaniowych placuszków, co potwierdzają liczne interpretacje tego dania, które można znaleźć w sieci.

Same placki nie są szczególnie słodkie, więc warto podać do nich ulubiony dżem, lub polać je odrobiną syropu klonowego – pycha!

Placki z cukinii na słodko

IMG_20160217_093103

Continue reading „Czekoladowe placki z cukinii”