Czekoladowe placki z cukinii

Na śniadania w dni powszednie przeważnie jem coś na szybko – jakąś nocną owsiankę, jogurt naturalny z musli, lub zwyczajne kanapki. Jednak w wolne dni uwielbiam celebrować ten posiłek i przygotowywać sobie na niego coś ekstra.

Pomysł na przygotowanie placków z cukinii pojawił się spontanicznie, gdy pewnego ranka zauważyłam, że mam wśród warzyw cukinię, która niebawem przestanie się nadawać do zjedzenia, a nie miałam ochoty jeść jej na obiad. Okazało się, że to idealny składnik śniadaniowych placuszków, co potwierdzają liczne interpretacje tego dania, które można znaleźć w sieci.

Same placki nie są szczególnie słodkie, więc warto podać do nich ulubiony dżem, lub polać je odrobiną syropu klonowego – pycha!

Placki z cukinii na słodko

IMG_20160217_093103

Continue reading „Czekoladowe placki z cukinii”