Prosty makaron z brokułem

Lato niestety dobiega końca. Oznacza to, że większość z nas wraca do pracy, czy szkoły i zaczyna się codzienny, dobrze nam znany pośpiech. W nadmiarze obowiązków zawodowych i domowych łatwo skusić się na gotowe danie ze sklepu, czy zamówienie jakiegoś fast foodu, który jeszcze gorący trafi prosto na stół. Jednak na dłuższą metę nie posłuży to niczyjemu zdrowiu, portfelowi, ani nawet dobremu samopoczuciu, bo ile można jeść pierogi i pizzę?

Dlatego należy zachować sobie w głowie kilka przepisów na smaczne i szybkie dania, które można przygotować w kilkanaście minut, a dopieszczą nasze kubki smakowe i nie zaszkodzą zanadto naszej figurze 😉

Dzisiaj prezentuję jeden z takich przepisów – prosty, pyszny i smaczny zarówno na ciepło, jak i na zimno, dzięki czemu idealnie sprawdzi się także następnego dnia, jako lunch w pracy.

Makaron z brokułem, suszonymi pomidorami i oliwkami

IMG_20160825_134652 (2)

Continue reading „Prosty makaron z brokułem”

Burgery z kalafiora

Burgery to jedno z moich ukochanych dań. Konkurować może z nimi tylko domowa pizza, albo super makaron (najlepiej ze szpinakiem <3). Tym razem chcę zaproponować Wam wegetariańskie burgery wykonane z kalafiora. Same kotlety są bezglutenowe, ponieważ do zagęszczenia masy wykorzystałam ugotowany ryż. Jako dodatek podałam frytki z marchewki – świetna odmiana od klasycznych frytek ziemniaczanych.

Burgery z kalafiora

IMG_20160706_145020

Continue reading „Burgery z kalafiora”

Duszone warzywa

Ten post jest przypomnieniem przepisu z poprzedniego bloga 🙂

Ten prosty przepis może rozwiązać nam problem dania głównego, lub dodatku do mięsa.
Świetnie sprawdzi się jako danie wegetariańskie, jeśli podamy je z ryżem, lub ziemniakami. Sprawdza się również jako jarzynka na ciepło, którą podajemy do dania mięsnego.
Danie to jest lekkie, łatwe w wykonaniu i uniwersalne. Korzystajmy z warzyw, póki są takie smaczne i świeże!

Duszone warzywa

IMG_0691

Continue reading „Duszone warzywa”

Kotlety z czerwonej fasoli

Ten post to przypomnienie dania zamieszczonego na poprzednim blogu 🙂

Przepis na te kotlety to jeden z moich ukochanych przepisów. Kotlety są proste w wykonaniu, a dodatkowo są naprawdę smaczne. Świetnie pasują do nich gotowane ziemniaki i wszelkiego rodzaju surówki.

Kotlety z fasoli

IMG_20160115_141145

Continue reading „Kotlety z czerwonej fasoli”

Wegeburgery z tofu i szpinaku

Jeśli coś na prawdę kocham to, niestety, są to dania typu fast-food. Kocham pizzę, zapiekanki, hot-dogi i… burgery. Wykonanie mięsnego burgera to żadna filozofia. Jednak smaczny burger w wersji wegetariańskiej to już wyższa szkoła jazdy, zwłaszcza jeśli nie mamy doświadczenia w tej materii. Oczywiście wegetariańskie kotlety można zrobić z przeróżnych składników i pozostawiają większe pole wyobraźni, więc pod tym względem mają przewagę. Próbowałam różnych kotletów, ale moje ulubione, najlepsze do burgerów (jak do tej pory) są właśnie te – miękkie, delikatne i uroczo zielone.

Wegeburgery

IMG_20160131_140036

Continue reading „Wegeburgery z tofu i szpinaku”