Burgery z kalafiora

Burgery to jedno z moich ukochanych dań. Konkurować może z nimi tylko domowa pizza, albo super makaron (najlepiej ze szpinakiem <3). Tym razem chcę zaproponować Wam wegetariańskie burgery wykonane z kalafiora. Same kotlety są bezglutenowe, ponieważ do zagęszczenia masy wykorzystałam ugotowany ryż. Jako dodatek podałam frytki z marchewki – świetna odmiana od klasycznych frytek ziemniaczanych.

Burgery z kalafiora

IMG_20160706_145020

Continue reading „Burgery z kalafiora”

Wegeburgery z tofu i szpinaku

Jeśli coś na prawdę kocham to, niestety, są to dania typu fast-food. Kocham pizzę, zapiekanki, hot-dogi i… burgery. Wykonanie mięsnego burgera to żadna filozofia. Jednak smaczny burger w wersji wegetariańskiej to już wyższa szkoła jazdy, zwłaszcza jeśli nie mamy doświadczenia w tej materii. Oczywiście wegetariańskie kotlety można zrobić z przeróżnych składników i pozostawiają większe pole wyobraźni, więc pod tym względem mają przewagę. Próbowałam różnych kotletów, ale moje ulubione, najlepsze do burgerów (jak do tej pory) są właśnie te – miękkie, delikatne i uroczo zielone.

Wegeburgery

IMG_20160131_140036

Continue reading „Wegeburgery z tofu i szpinaku”